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春运第4天，全社会跨区域人员流动量完成19144万人次 编辑：汤晓雪

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食品安全的源头控制是食物链中最关键的控制措施，对保障食品安全至关重要，也是保障食品安全最基本的措施。能做到这一步可以大幅降低食品安全风险，因此本文对食品安全源头控制的5个主要措施进行了系统分析，以期通

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